广州特色桑拿清远鸡攻略：品味正宗岭南美食之旅
美食成了我们放松心情、释放压力的最佳方式。提到广州的美食，自然不能错过特色桑拿清远鸡。今天，就让我们一起走进广州，探寻这道正宗的岭南美食。
一、了解桑拿清远鸡
桑拿清远鸡，又名“桑拿鸡”，是广东省清远市的一道传统名菜。选用清远鸡为原料，经过独特的桑拿蒸制工艺，肉质鲜嫩、味道鲜美，深受广大食客喜爱。
二、广州特色桑拿清远鸡推荐
1. 老友记桑拿鸡
位于广州市天河区的老友记桑拿鸡，是广州最具代表性的桑拿鸡店之一。店内环境优雅，服务周到，食材新鲜。选用正宗清远鸡，采用传统桑拿蒸制工艺，鸡肉鲜嫩可口，搭配特制的秘制酱料，味道更加鲜美。
2. 桂林街桑拿鸡
桂林街桑拿鸡位于广州市越秀区，是一家有着几十年历史的老字号。店内装修古朴，传承了传统桑拿鸡的制作工艺。选用优质清远鸡，肉质细腻，搭配特制酱料，让人回味无穷。
3. 桥头桑拿鸡
桥头桑拿鸡位于广州市荔湾区，是一家颇具特色的桑拿鸡店。店内环境宽敞，菜品丰富。选用清远鸡，经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感极佳。
三、品尝桑拿清远鸡的注意事项
1. 选择正宗清远鸡：正宗清远鸡是制作桑拿鸡的关键，建议选择有信誉的商家购买。
2. 品尝时搭配特制酱料：桑拿鸡搭配特制酱料，味道更加鲜美。可根据个人口味选择不同的酱料。
3. 注意饮食卫生：在品尝桑拿清远鸡时，要注意饮食卫生，避免食物中毒。
四、广州特色桑拿清远鸡的烹饪方法
1. 准备食材：清远鸡、姜、葱、料酒、食盐、酱油、蚝油、花生油等。
2. 清理鸡身：将清远鸡清洗干净，去除内脏，用料酒、食盐腌制10分钟。
3. 蒸制：将腌制好的清远鸡放入蒸锅中，加入姜片、葱段，蒸制30分钟。
4. 调味：将蒸好的清远鸡取出，淋上酱油、蚝油、花生油，搅拌均匀即可。
广州特色桑拿清远鸡是一道不容错过的岭南美食。品尝正宗的桑拿清远鸡，既能满足味蕾，又能放松身心。快来广州，一起感受这道美食的魅力吧！
